Új szakkönyv a gyógynövények területén

Gyógynövények: új MATE szakkönyv jelent meg

Hiánypótló a Gyógynövények gyűjtése, termesztése és felhasználása c. szakkönyv, amely a MATE Kertészettudományi Intézet kiadása, szerzői az intézet Gyógy- és Aromanövények Tanszékének oktatói. Az elmúlt évtized jelentős változásokat hozott a hazai gyógynövényágazat életében, a korábban gyűjtéshangsúlyos hazai ágazat egyre inkább a termesztésre fókuszál. Ez nem meglepő, hiszen a jó minőségű alapanyagok iránt fokozódik az igény, de a megváltozott munkaerőpiaci feltételek, a gyűjtők számának csökkenése is ezt a folyamatot erősíti. A mű első részében bemutatásra kerül a hazai gyógynövényágazat szinte minden fontosabb aspektusa. Ide tartozik az ágazat kialakulása, struktúrája, a hatóanyagok ismertetése, a növények lehetséges feldolgozási módjai, de a minősítés és minőségbiztosítás fontosabb szabályai is. Ezt követően részletesen bemutatásra kerül közel 70 olyan gyógynövényfaj, amelyek hazánkban gyűjthetők vagy termeszthetők vagy import drogként forgalmazzák, és amelyeknek hazai vonatkozásban nagy jelentősége van.

A könyvet ajánljuk mindazok számára, akik gyógynövények gyűjtésével, termesztésével, feldolgozásával foglalkoznak. Emellett azonban a hazai felsőoktatás hallgatói, illetve gyógynövények iránt érdeklődő „műkedvelők” számára is kötelező olvasmánynak számít.

A szakkönyv elérhető itt:

https://mateshop.hu/gyogy-es-fuszernovenyek-torteneti...

és itt:

https://agrarkonyvek.hu/.../gyogynovenyek_gyujtese...

Slider_Új szakkönyv a gyógynövények területén

Utolsó frissítés: 2025 február 28.

Újabb szakkönyvvel bővült a magyar nyelvű kertészeti szakirodalom, hiszen a MATE gondozásában a napokban jelent meg a Gyógynövények gyűjtése, termesztése és felhasználása című szakkönyv. 

A Kertészettudományi Intézet, Gyógy- és Aromanövények Tanszék kollégáinak szerkesztésében és közreműködésében megjelent kiadvány nemcsak az oktatásban hasznosítható.  A szerzők a szakkönyv előszavában megemlítik, hogy a boltok polcain számos gyógynövényes tematikájú kiadvánnyal találkozhatunk. Jelen munka mégis kiemelkedik e művek sokaságából, hiszen szerzői a hazai gyógynövényoktatás- és kutatás bástyájának számító Gyógy- és Aromanövények Tanszék munkatársai, akik több évtizedes tapasztalattal rendelkeznek a gyógynövények gyűjtése, termesztése, feldolgozása terén. 
A mű első részében bemutatásra kerül a hazai gyógynövényágazat szinte minden fontosabb aspektusa. Ide tartozik az ágazat kialakulása, struktúrája, a hatóanyagok ismertetése, a növények lehetséges feldolgozási módjai, de a minősítés és minőségbiztosítás fontosabb szabályai is. Ezt követően részletesen bemutatásra kerülnek azon gyógynövényfajok, amelyeknek hazai vonatkozásban nagy jelentősége van. A kötet gazdagon illusztrált, számos hasznos ábrát, növény- és drogfotót tartalmaz. A kötet megvásárolható a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem jegyzetellátóiban és a webshopban.
 

 

A kötet megvásárolható a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem jegyzetellátóiban a webshopban és az agrarkonyvek.hu oldalon.